Après avoir étudié pendant 4 ans au Conservatoire d’art dramatique de Clermont-Ferrand, Olivia Galindo travaille avec plusieurs compagnies de la région Auvergne (Les Guêpes rouge théâtre, Compagnie La Transversale, Les Flèches de tout bois…). Depuis 2 ans, en plus de ses activités de comédienne, elle s’intéresse aux arts du récit et se forme comme conteuse.